Тази идея се почувства у дома си при мен, което е странно, тъй като рядко спазвам точно рецептите, докато готвя. Досега съм я правила 3 пъти и децата ми, които се мръщят и на добрите ми ястия я приеха много добре. Тук я публикувам специално за Хлорис, на която обещах рецептата. Естествено ще се радвам и други да я опитат като имам предвид, че този блог спря да публикува и настоящият  пост е само едно приятно изключение.
 Ето какво се случва...
 
За блатовете са нужни:
1 ЧАША (125г) пълнозърнесто, а може и бяло, както и бяло с примеси от други видове
 БРАШНО
3/4 ЧАША (95 г) натрошени БИСКВИТИ - пълнозърнести или просто чаени
3/4 Ч.Л. СОДА ЗА ХЛЯБ
1 БАКПУЛВЕР
3/4 Ч.Л. ТРАПЕЗНА, МОРСКА ИЛИ ХИМАЛАЙСКА СОЛ
1 1/2 Ч.Л. КАНЕЛА НА ПРАХ
1/4 Ч.Л. ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ смляно
3/4 Ч.Л. СМЛЯН ДЖИНДЖИФИЛ
3/4 Ч.ЧАША (150 Г) БЯЛА ЗАХАР
3/4 Ч.ЧАША (145Г) КАФЯВА ЗАХАР
3/4 Ч.ЧАША + 3 СУП. Л. МАЗНИНА - ТОПЕНО МАСЛО ИЛИ ОЛИО
3 ГОЛЕМИ ЯЙЦА
3 Ч. ЧАШИ НАСТЪРГАНИ МОРКОВИ (ОК. 360 Г)

За крема:
455 Г (3 1/2 пакетчета) КРЕМА СИРЕНЕ, МОЖЕ И ДРУГИ ВИДОВЕ крем сирене. Българското има киселеещ вкус, което много ми допадна.
1 ЧАША (230 Г ) МАСЛО на стайна температура
2 ЧАШИ (240 Г) ПУДРА ЗАХАР
2 Ч. Л. ВАНИЛИЯ

Как я правим:

В голяма купа се омесват брашното, бисквитите, содата, бакпулвера, канелата, джинджифила и индийското орехче. В по-малка купа се смесват двата вида захар, маслото и яйцата до гладка гъста смес. После настърганите моркови. Добавяме мократа смес към сухата докато брашното изчезне напълно. Тази смес се разделя на 3 и всеки блат се пече върху хартия или по-добре не, ако мен питате, само намаслена тава за около 15 -18 мин. Блатът трябва да остане мек при изпичането, за което основен принос имат морковите, които сами ще се уверите, придават неописуем вкус и мекота. И за скептичните - след изпичането няма да ги усетите. Оставете го за 5 мин. преди да го извадите.
 И го поставете за основа на тортата.

Кремът се прави така:
Разбивате хубаво крема сиренето с маслото докато се обединят и бухнат. Може на ръка, може и с миксер. Добавя се пудрата захар и канелата и се доразбива добре. 
 После е лесно. Една трета от крема се разнася равномерно върху първия блат. Друга - върху втория и последната покрива цялата торта. Значи тя, тази последна част е добре да е малко повече. И ЗАБРАВИХ ДА ВИ КАЖА, ЧЕ мъничко от смлените бисквити си оставяме за украса на тортата така, както се вижда на снимките в оригиналната публикация. Още след охлаждането в хладилника тортата е готова и вкусът и е прекрасен, а на втория и третия ден, става дори още по-нежен и богат. Такава беше реакцията на всички, които я опитаха при все, че и този път проявих лека недисциплинираност при спазването на продуктите. Това го казвам, за да знаете, че може да променяте в относителна степен някои съставки, но не и морковите! Ами това е :) Пишете ми ако си я направите и ви хареса. 
А сега - музика!












  

Мама, ужас !!!
Ще стоя, гладен!

Суперски изглежда!
Не мога да си представя вкуса й.
Ще се пробвам да я направя.
Музиката, която предлагаш в твоите постинги винаги ми е харесвала, sestra!
Благодаря ти!

Много добре. Да има за другите :)

Да, и аз не си представях вкуса, но се получи красива неочакваност. Опитай, Ерато :)

Много ми хареса начинът, по който представяш рецептата, Стани! Тази торта ми се струва много подходяща за женско парти, а ми се очертава такова другата събота:))) Ще опитам да я направя и ще ти пиша за ефекта, разбира се! Успешна седмица! Поздрави!

Изпълнението изглежда може би трудна работа заради повечето съставки, но ще те изненада лекотата. И особено морковите и крем сиренето. Успех! Очаквам отзива :)

На мен ми звучи много,много вкусно,особено с този вкусен крем,защото в къщи обожаваме сирената под каквото и да било форма.
Интересно какъв ще е вкуса на блатовете с тези апетитно настъргани морковчета?!

Рецептата ми идва тъкмо навреме,защото Теди има рожден ден след една седмица,
и ще се опитам да я направя,но малко ме плашат тези блатове,в смисъл печенето им.
Дано успея да се справя този път!
Много апетитно изглежда в оригиналната рецепта,дано и аз постигна същия ефект.
Благодаря ти още веднъж за рецептата,идва ми тъкмо на време,като по поръчка!
Поздрави сърдечни от една приятелка! :))

най-хубавата изненада, а за това как ще изпечеш блатовете не се притеснявай. Само отбелязвам, че на мен не ми се получи върху хартия. трябваше да отлепвам единия с мъка, та другите два ги опекох направо в намаслената тава и всичко беше ОК. Пекат се много бързо, тъй като не са особено дебели, но пък... ще видиш. Приятно готвене и хубав празник. Знам, че ще се получи :)

и при четене на продуктите, и на външен вид. Непременно ще опитам,благодаря ти, Сестра! Надявам се идеята да се почувства у дома си и при мен. Когато прочетох каква е тортата, си представих, че е оранжева и си казах, че ще е голяма изненада за гостите ни. Преди години направих един цветен сладкиш ( агнеса ) и после зъбите на всички бяха цветни, малко страшни... изобщо се поизложих, но пък доста се забавлявахме.
Поздрав и пожелание за хубава юнска вечер! :)

триъгълниче и за мен, сестричке. Хубав този живот ... с всичките му сладости!*

заслужила си сладостта :)

Далеч съм от безоблачна готвачка, макар да си имам своите върхове, а тази торта се оказа неочаквано лесна и бърза за мен. Успешно приготвяне и най-вече изяждане :)

изглежда съм изтрила вместо да пусна коментара ти. Та така с добрата платформа на сайта. Не ме разубеждавай, Наде. Достатъчно ми е. До тук съм тук :) Засега си почивам и от стихове, чета само. Бяхме на 14-ти в Копривщица за около час. Ксакто ми каза предварително, не стигна за нищо, но в мен се роди идея за друго нещо, което ще споделя с теб лично и тогава вероятно ще потърся някакво логистично съдействие от теб. Ще ти пиша. Във Фейсбук поствам снимки, каквито успяхме да направим за краткото време, жалко, че нещо ти се е объркало там, но вярвам скоро ще отмине. Бъди здрава иии... тортата е много добра. ;)

Стани, не се е изтрило, в предишния постинг е, пуснала си го. :) А, много се радвам, да, за кратко сте били. Затова ти казвам, че Блог,бг е по-добър и от ФБ :) Виж, и аз така си тръгнах веднъж, издържах има няма половин година и се върнах. До скоро!

...OТКАЗВАМ ТОРТАТА...ЗА СМЕТКА НА МУЗИКАЛНИТЕ ПАРЧЕТА...

предлагам да обединим нещата с това

https://www.youtube.com/watch?v=CeZlih4DDNg

...НЕ СЪМ ПОДОЗИРАЛ...ЧЕ МЕТАЛУРЗИТЕ...МОГАТ ДА БЪДАТ КУЛИНАРИ В СТЕПЕН...СЪТВОРЕНИЕ НА...ПОДОБЕН ПРОЕКТ...АЗ СЪМ СЛАБ КУЛИНАР...НО СЕ ИЗКУШАВАМ...ДА СЪЗДАМ ХАОС В КУХНЯТА НА ЖЕНА МИ...
...БЕЗ МЕСО...НЯМА ЛИ ДА Е БЛУДКАВО...)))

не виждам как бих могла да те разубеждавам да го направиш - хаоса. А за месото - черните металурзи винаги са били фини и благи души. От друга страна с месо се получават около 300 различни вкуса, а без - 3000. Приблизително.

...С ВЕГЕТАРИАНЦИ...НЕ МИ СЕ СПОРИ...ЗА МЕСОТО И ВКУСЪТ МУ...АКО БЕЗ НЕГО ИМ Е ВКУСНО,СЕСТРО-ИМАТ ПРАВО НА СВОЯ МАЗОХИЗЪМ...)))

Но всеки отговаря и за своя садизъм, ако така ще се говори...:х не съм вегетарианка. Засега ограничавам силно храненето с мъченици.